Auteur : centrefrancoportugais

Régions & Découvertes

Les Traditions Populaires de l’Île de Madère : Un Voyage au Cœur de la Culture Insulaire

L’île de Madère, surnommée le « Jardin de l’Atlantique », est non seulement célèbre pour sa beauté naturelle, mais aussi pour son riche patrimoine culturel. Nichée au large des côtes africaines, cette île portugaise a su préserver des traditions populaires uniques, qui témoignent de son histoire et de l’identité de ses habitants. Voici un aperçu des coutumes et des festivités qui rythment la vie à Madère. 1. … Continuer de lire Les Traditions Populaires de l’Île de Madère : Un Voyage au Cœur de la Culture Insulaire

centrefrancoportugais
Gastronomie Portugaise, Régions & Découvertes

Quinta do Santoinho… un espace Magique

La Quinta do Santoinho est un domaine emblématique situé dans la région du Minho, au nord du Portugal. Fondée dans les années 1970, cette quinta a été conçue pour célébrer les traditions culturelles et gastronomiques du Minho, une région réputée pour ses fêtes populaires, ses danses folkloriques, et ses vins verts (vinhos verdes). L’histoire de la Quinta do Santoinho est étroitement liée à celle de … Continuer de lire Quinta do Santoinho… un espace Magique

centrefrancoportugais
Vie Associative

Gérald Bloncourt

Si vous êtes venus au Château de Varye lors de nos 50 ans, vous avez peut être vu au deuxième étage, des photos en noir et blanc passer religieusement sur un écran. Ces photos sont l’oeuvre du photographe, Gérald Bloncourt. Mais qui était il ? Né à Bainet en Haïti d’une mère native de France métropolitaine et d’un père guadeloupéen, Gérald Bloncourt passe son enfance à Jacmel, dans le sud … Continuer de lire Gérald Bloncourt

centrefrancoportugais
Régions & Découvertes

Et pourquoi ne pas découvrir les villes de l’arrière Pays

Préparez-vous à vivre un voyage fascinant à travers les villes de l’arrière-pays portugais, où l’authenticité se dévoile à chaque coin de rue et où l’histoire s’anime à travers chaque monument. Nous vous offrons dix occasions d’explorer, de découvrir et de tomber encore plus amoureux de ce pays. Explorez la région de Porto et le Nord Miranda do DouroAu bord du majestueux fleuve Douro, Miranda do … Continuer de lire Et pourquoi ne pas découvrir les villes de l’arrière Pays

centrefrancoportugais
Gastronomie Portugaise, Régions & Découvertes

La route de la Morue

La route de la morue vous amène à la ville de Ílhavo qui a une longue tradition lié à la mer.

A Ílhavo nous allons visiter l’étonnant Musée Maritime d’ Ílhavo maritime et son aquarium , ainsi que le Navire Musée Santo André et la gaffe qui appartenait autrefois à la mythique White Fleet portugaise, le Navire Santa Maria Manuela. Mais il y a plus que cela! Nous goûterons la morue des façons les plus audacieuses dans le restaurant typique Bela Ria, près de Ílhavo, détenue par le cuisinier officiel de la Confrérie de la Morue!

La morue a toujours été le fidèle “ami” du Portugal, un ingrédient nécessaire dans la cuisine portugaise. Selon la légende, il y a au moins 1000 façons de le cuisiner, et il est difficile de dire lequel est la plus savoureuse!

Mais la morue est beaucoup plus que seulement un plat bien connu de la cuisine portugaise. L’histoire de la morue est une vraie épopée, écrite par des milliers d’hommes à travers les âges qui ont fait face à la haute mer et fait l’histoire fascinante de pêche à la morue.
Nous allons vous montrer la route de la morue avec des lieux intéressants et des histoires fantastiques à raconter!

Continuer de lire « La route de la Morue »
centrefrancoportugais